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Rezepte für spanische Suppen

  • Gazpacho aus Andalusien Rezept

    Gazpacho aus Andalusien Rezept

    Gekühlter Gazpacho ist eine sommerliche Gemüsesuppe. Darin vereinen sich Tomate, Paprika und Gurke, verfeinert mit [...]

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  • Gazpacho Rezept

    Gazpacho Rezept

    Eine klassische Gazpacho mit vielen frischen Zutaten ist ideal für warme Tage. Sie lässt sich prima vorbereiten und [...]

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    4 von 5 bei 15 Bewertungen
  • Maiscremesuppe Rezept (Crema de maíz)

    Maiscremesuppe Rezept (Crema de maíz)

    Eine schnelle und äußert schmackhafte Suppe mit Mais. Mit einem Schuss Weißwein verfeinern und frisches Weißbrot dazu [...]

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    3.5 von 5 bei 17 Bewertungen
  • Andalusische Salmorejo Rezept

    Andalusische Salmorejo Rezept

    Eine aromatische spanische Suppe mit Ei und Bacon, die als Vorspeise serviert werden kann, sich aber mit viel frischem [...]

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    3.5 von 5 bei 7 Bewertungen
  • Kichererbsen-Tomaten-Fenchel-Eintopf Rezept

    Kichererbsen-Tomaten-Fenchel-Eintopf Rezept

    Traditionelle spanische Kichererbsensuppe mit Tomaten und Fenchel. Zu dieser vegetarischen Kreation passt hervorragend [...]

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    3 von 5 bei 14 Bewertungen
 
 

Die Suppe spielt in der spanischen Küche eine bedeutende Rolle, die Varianten für die Zubereitung einer spanischen Suppe sind vielfältig und einfallsreich. In Kombination mit verschiedenen spanischen Tapas ergibt eine spanische Suppe eine leichte und leckere Hauptmahlzeit für heiße Sommertage.

Spanische SuppenDas Rezept für Suppen wie die spanische Spezialität Gazpacho Andaluz ist einfach nachzukochen und lässt als Suppe vor gegrilltem Fisch oder in Kombination mit spanischen Tapas auch beim Grillfest im heimischen Garten Urlaubsstimmung aufkommen. Wer sich an den letzten Sommerurlaub in Spanien erinnert, wird die erfrischende und wohltuende Wirkung dieser kalten spanischen Suppe aus Tomaten, Gurken und Paprika in bester Erinnerung haben. Diese für Spanien typische Suppe lässt sich beispielsweise durch die Beigabe von Oliven-Ziegenkäsebällchen verfeinern und wird gelegentlich in einer Variante als geeister Gazpachuelo mit Mayonnaise zubereiten.

Durch die Zugabe von Fisch und Meeresfrüchten lässt sich ein raffinierter Fisch-Gazpachuelo herstellen, der als heiße spanische Suppe eure Familie oder eure Gäste begeistern wird.

Eine spanische Suppe, deren kühlende Eigenschaften von Ihren Gästen an heißen Sommertagen sicher geschätzt werden, ist die kalte Mandelsuppe, die sich ohne großen Aufwand im Mixer zubereiten lässt und in einigen Regionen Spaniens gerne mit weißen Trauben serviert wird.

Ein Rezept für Suppen wie Knoblauchsuppe mit Ei erinnert an die Aromen der spanischen Küche und schafft Genussmomente.

 
 
 
 
 
 
 
 

Meine Lieblings-Tapas

Pimentos de Padron
Champignons mit Sherry
Albondigas mit Datteln
 
 

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